Rezervasyon Sisteminizden En İyi Şekilde Yararlanmak

Bir rezervasyon sistemine sahip olmak başka şeydir. Onu daha sıkı, daha karlı bir operasyon yürütmek için kullanmak başka şeydir. Rezervasyon araçlarından en iyi şekilde yararlanan restoranlar, rezervasyonları birinin rezervasyon yaptığı andan ayrıldığı ana kadar uçtan uca bir misafir ilişkisi olarak ele alanlardır.

Doğru Müsaitlik ile Başlayın

Dürüst kapasite limitleri belirleyin. Mutfağınızın servis başına rahatça kaç kuver çıkarabileceğini bilin ve sisteminizi bu sayıda rezervasyon kabul etmeyi durduracak şekilde yapılandırın.

Dönüş süresini hesaba katın. 19:00 için rezerve edilen bir masa, bir sonraki misafir için 21:00 veya 21:30'a kadar hazır olmayabilir. Bunu müsaitlik ayarlarınıza dahil edin.

Tampon oluşturun. %90 kapasitede çalışan bir servis, beklenmedik sorunları %110 kapasitede çalışandan çok daha iyi yönetir.

Onaylar ve İletişim

Anında onay. Bir rezervasyon yapıldığında, misafir saniyeler içinde bir onay almalıdır. menuapp24, bir rezervasyon oluşturulduğunda ve durumu değiştiğinde otomatik e-postalar gönderir.

Bir gün önce hatırlatma. Bir hatırlatma, gelmeyenleri önemli ölçüde azaltır ve iptal etmesi gereken misafirlere yeterli bildirim süresi verir.

Servis Günü: Rezervasyon Listenizi Kullanmak

Servis öncesinde ekibi bilgilendirin. Rezervasyon listesini birlikte gözden geçirin — kim geliyor, saat kaçta, özel notlar var mı.

Gelenleri gerçek zamanlı işaretleyin. Misafirler geldikçe, onları geldi olarak işaretleyin. Bu, ön büro ve mutfağı hizalı tutar.

Masa durumunu iletin. Bir masa beklenenden uzun kaldığında, sistemi güncelleyin, böylece ekip güncel bir müsaitlik resmine sahip olur.

Gelmeyenleri Azaltmak

İptali kolaylaştırın. Birçok gelmeyen durumu, iptal etmek çok zahmetli geldiği için gerçekleşir. Onay e-postasındaki kolay bir iptal bağlantısı bu engeli kaldırır.

Büyük partiler için depozito düşünün. 6 veya daha fazla kişilik gruplar için kart blokajı veya depozito makul bir korumadır.

Yüksek değerli rezervasyonlar için takip edin. Büyük partiler veya özel günler için, rezervasyon sabahı yapılan kişisel bir arama veya mesaj birkaç dakikaya değer.

Misafir Tercihlerini Yakalamak

Rezervasyon sırasında misafirler tarafından belirtildiğinde özel günleri not edin. Diyet tercihlerini kaydedin. Müdavim bir misafir her zaman aynı masayı rezerve ediyorsa, bu tercihi işaretleyin. Bu küçük kişiselleştirmeler, misafirlerin ne kadar hoş karşılandıklarını hissetmelerinde orantısız bir etkiye sahiptir.

menuapp24'ü deneyin ve ücretli bir planda rezervasyon özelliğini etkinleştirin. Tam misafir deneyimini keşfetmek için demoyu inceleyin.