Menüdesign, das verkauft

Ein gutes Menü listet nicht nur — es lenkt die Wahl.

Margenstarke Gerichte dort platzieren, wo der Blick zuerst hingeht: oben, Mitte oder hervorgehoben. Beste Plätze ziehen mehr Aufmerksamkeit; nutzen Sie sie für das, was Sie verkaufen wollen.
Beschreibende Namen — "Rosmarin-Hähnchen aus dem Ofen" wirkt besser als "Hähnchen".
Fotos bei Signature- oder Premium-Gerichten nutzen. Fotos und fette Schrift erzeugen visuelles Gewicht und ziehen Blicke an.
Gruppierung — Menüs und Sektionen erleichtern die Wahl und können Zusatzverkäufe steigern.